CURSOS SOBRE: SHIITAKE, RENOVABLES, PAN, APICULTURA, AGRICULTURA ECOLOGICA, PLANTAS SILVESTRES, COSMETICA Y LIMPIEZA ECOLOGICA

Cursos practicos

Herramientas para la soberania alimentaria y energetica

SABADO 15 DE JUNIO
USOS Y TRANSFORMACIONES DE LOS CEREALES INTEGRALES (escanda,kamut,centeno,avena y maiz)
pan de levadura madre,germinados,clorofila,muesli,pan esenio,chapati,leche de avena, paella de escanda,tortos y gofio

Sabemos que las harinas refinadas (blancas) nos desmineralizan y que lo ideal es comer granos integrales,pero a veces nos cuesta encontrar formas creativas ,sencillas y sabrosas de disfrutarlos,en este taller ,fundamentalmente practico, aprenderemos distintas formas de consumir los cereales para aprovechar mejor sus propiedes

contenidos

-Introduccion historica .como hemos llegado al "pan" actual y los cereales tradicionales
-USOS DEL GRANO ENTERO
-germinados y sus usos  (ensalada,sopa, tostados)
-clorofila(pasto)
-paella de escanda
-muesli y leche de avena

USOS DE LA HARINA INTEGRAL
-pan de levadura de cerveza  (fermentacion alcoholica)
-pan de masa madre (fermentacion lactica)
-panes sin levadura (pan esenio,chapati,tortos)
-gofio

10 plazas 45€ o 35€  +10 copinesel curso incluye la comida, un pan integral ecologico,levadura madre , 1 kg de kamut,centeno y escanda para cada participante

todas las harinas y granos usados son procedentes de agricultura biodinamica o ecologica


sabado 15 de junio         de 10 a 4 en Partycipa Oviedo


DOMINGO 16 CURSO DOBLE
-ENERGIAS RENOVABLES ARTESANALES
PLACA SOLAR TERMICA , SECADOR SOLAR Y HORNO SOLAR-COMO TRANSFORMAR LA MADERA EN PROTEINA MEDICINAL
CURSO PRACTICO DE INOCULACION DE HONGO SHIITAKE EN TRONCOS DE ROBLE
10 PLAZAS 50€ O 40€+10 COPINES  LOS DOS CURSOS (incluye un tronco de roble inoculado para cada participante)
DE 4 A 8 EN GIJON

SABADO 29
 COSMETICA Y LIMPIEZA CASERA ECOLOGICA
La mayoria de los productos que usamos habitualmente en la limpieza del hogar y en el aseo personal tienen ingredientes toxicos,existen alternativas mas sanas para nosot@s y para el planeta
en este taller aprenderemos a producirlas o conseguirlas
CONTENIDOS
LIMPIEZA DEL HOGAR
-fregasuelos
-lejia casera de ceniza
-lavavajillas
-limpiacristales
-Borax
ASEO PERSONAL
-jabon
-champu
-locion capilar
-fijador
-cremas
-pasta de dientes
-ceniza volcanica

10 plazas 40 € O 30 € +10 copines incluye comida documentacion y los productos elaborados para cada participante

Apartir de las 10h en el antiguo chigre de la mina de San Frechoso,Olloniego,Espacio de decrecimiento


CURSOS BAJO DEMANDA (5 PERSONAS MINIMO)

-INTRODUCCION A LA APICULTURA,
PRODUCTOS (MIEL,POLEN, CERA ,PROPOLEO ,HIDROMIEL)
20€ (CON DOCUMENTACION,MIEL, HIDROMIEL Y PROPOLEO PARA CADA PARTICIPANTE)
-AGRICULTURA ECOLOGICA PARA VAGOS
(QUINOA,PHYSALIS,AGUATURMA,BORRAJA,,FRAMBUESA..)
20€ INCLUYE SEMILLAS Y PLANTAS
-PLANTAS SILVESTRES MEDICINALES Y COMESTIBLES
20€ LA EXCURSION

653906757 JAVIER