Nueva clasificación de los alimentos: Alimentos que ahogan el planeta, alimentos que nutren el planeta

Alimentos que ahogan el planeta, alimentos que nutren el planeta

Os invitamos a leer el informe de Mundubat, la revista Soberanía Alimentaria y GRAIN, que indaga en el porqué del cambio climático, y en las responsabilidades del modelo agrícola escogido para la producción de alimentos.

Sabemos mucho de cómo se maltrata a nuestro planeta (cambio climático, deforestación, contaminación, etc.) y estamos defendiendo y exigiendo soluciones para frenar tanta degradación: proyectos para la protección de especies, políticas de reciclaje, construcciones bioclimáticas, etc. Pero quizás sabemos menos del porqué del cambio climático, y en concreto de las responsabilidades del modelo agrícola escogido para la producción de alimentos.

 info en: http://www.grain.org/es/article/entries/4651-asfixia-en-el-supermercado.pdf